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Esta máquina está destinada a la molienda de uva para la vinificación de pequeñas producciones. Se presenta con un diseño sencillo y de fácil maniobrabilidad.
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La estrujadoradespalilladora separa los granos de la uva del raspón y estruja las bayas dejándolas listas para obtener el mosto. Es recomendable en la elaboración de tintos, pues el raspón contiene gran cantidad de agua y de sustancias astringentes que p asan al vino en la maceración.
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20151207 · Durante la vendimia 2015 Viña Montgras, ubicada en el Valle de Colchagua, Chile, instaló su nueva despalilladora y bombas para la vendimia 2015 de la marca I
Author: Miguel Alarcon H
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20140902 · El despalillado total es recomendable para la obtención de vinos suaves, pero no es aconsejable el despalillado total en uvas procedentes de vendimias de cepas de menos de 5 años, ya que se aporta un poco de cuerpo al vino.
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recogida de la uva, suspendido en péndulo de la estructura general de la máquina, que a su vez puede mantenerse horizontal, mediante cilindros hidráulicos, para adaptase a pendientes de hasta el 40%.
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